トップページ＞会社概要/沿革＞代表者略歴＞主なテレビ、イベント出演 　 　 　 　 2014年へジャンプ ↓ 　 　 　 　 　 　 9月25日 　 パブ座オペラ「リゴレット」 モーツァルトサロン制作 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 2月23日 　 パブ座オペラ「オペラへの捧げ物」　日仏会館ホール制作 　 　 7月31日 　 パブ座オペラ「パリアッチ」　ABCホール制作 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 2月23日 　 ＮＨＫ →特報　首都圏９１「130年目の華僑たち」今や祖国は、日本です。 傅 健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 2月14日 　 テレビ朝日 →「邦子」がタッチ「神田ラーメン回転王」少子湯麺 新世界菜館　傅 健興 　 10月 7日 　 三越友の会特別上海蟹賞味会 新世界菜館　傅 健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 4月〜 96年3月 　 第１回レディース・フィッシング＆クッキングカレッジ 傅 健興 　 9月14日 　 静岡第一テレビ →釣れて満腹・駿河湾（初秋編） 傅 健興 　 9月23日 　 新世界　上海蟹 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月11日 　 静岡第一テレビ →釣れて満腹・駿河湾遠州灘（初冬編）アマダイ 傅 健興 　 7月18日 　 ＴＢＳ →ちょっと言わせて　カレー　新世界菜館 　 　 9月15日 　 フジテレビ →郁恵の料理ガンバル 新世界菜館　傅 健興 　 11月 8日 　 ＮＨＫ →咸亨酒店 　 　 11月17日 　 ＮＨＫ →おはよう日本・甘楽郡有機野菜 傅 健興 　 12月21日 　 ＮＨＫ →「男の食彩」シェリー・ポートと中華料理 傅 健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 2月13日 　 味の素カナリークラブ 傅 健興 　 3月24日 　 日清食品第600回フーディアム食文化セミナー 傅 健興 　 11月24日 　 神保町・中華料理 　 　 12月 3日 　 ごちそうさま・鍋料理 　 　 12月22日 　 中京テレビ →すっぴん・上海蟹で小籠包を作る 新世界菜館 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月15日 　 中京テレビ →すっぴん　ＤＮＡ　小籠包 新世界菜館 　 2月11日 　 ワイドスクランブル・バイキング 新世界菜館別館 　 5月 6日 　 ＮＨＫ →趣味悠々「田崎真也とみつける自己流ワインの楽しみ」 傅 健興 　 5月20日 　 味の素カナリークラブ 傅 健興 　 8月20日 　 ＳＫＹ・ＰｅｒｆｅｃｔＴＶ →Ｗｏｒｌｄ　Ｗｉｎｅ　Ｎｅｗｓ 傅 健興 　 9月11日 　 テレビ朝日 →潜入24時間「ライバルレストラン」 傅 健興 　 12月24日 　 パクパクグルメ　酔蟹：蟹黄　魚鰯 傅 健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月 7日 　 グルメんぼう　　上海蟹新世界 新世界菜館 　 2月 8日 　 テレビ朝日 →スーパーＪチャンネル　カレー 新世界菜館 　 2月11日 　 テレビ朝日 →Ｊチャン神保町の中華激戦区　上海蟹バイキング 新世界菜館 　 　 　 テレビ東京 →ワイドスクランブル　バイキング 新世界菜館 　 　 　 テレビ朝日 →ワイドスクランブル　バイキング 新世界菜館 　 4月 4日 　 ＴＢＳ →チューボーですよ　中華ちまき 新世界菜館　傅 健興 　 5月 8日 　 ＴＢＳ →プラスワン「お酢」冷やし中華 新世界菜館 　 5月18日 　 ＴＢＳ →花まるマーケット　トマピー 傅 健興 　 6月 　 　 テレビ東京 →情報レストラン　冷やし中華 咸亨酒店 　 7月29日 　 東京12チャンネル →「ステキにワイドほっと　１０」咸亨酒店　少子冷し 咸亨酒店 　 7月31日 　 日本テレビ 「メレンゲの気持ち」咸亨酒店　少子冷し 咸亨酒店 　 8月24日 　 テレビ東京 →スペシャル「蝦・蟹料理大特集」 新世界菜館 　 9月 6日 　 日本テレビ →どっちの料理ショー　麦とろと中華ちまき 新世界菜館　傅 健興 　 9月11日 　 日本テレビ →峰竜太のホンの昼メシ前 新世界菜館 　 11月18日 　 チョイス　上海蟹 新世界菜館 　 12月 2日 　 日本テレビ →タイム食「神保町カレー対決」 新世界菜館 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月27日 　 →（社）日本施設設園芸協会　講演 　特定需要対応野菜安定供給推進事業全国推進研修会にて 　−調理に適した野菜の色・香・味・舌触りなど− 傅 健興 　 7月18日 　 テレビ東京 激戦区殴り込み・新行列ベストランキング 新世界菜館 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＮＨＫ →おはよう日本　有機野菜 傅 健興 　 12月 　 　 日本テレビ →タイム食「神保町カレー対決」 新世界菜館 　 12月21日 　 六本木男声合唱団　クリスマスコンサート 　横浜インターコンチネンタルホテル 傅 健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 5月30日 　 日本テレビ →どっちの料理ショー　蟹爪のフライ VS 肉団子 新世界菜館 　 8月24日 　 テレビ東京 →土曜スペシャル　日本列島　蝦・蟹料理大特集 新世界菜館 　 9月20日 　 日清食品　第1000回記念　フィーディアム食化セミナー 傅 健興 　 9月27日 　 お粥 咸亨酒店 　 11月 　 　 ＮＴＴファシリティーズ「歌う社長たち」 傅 健興 　 12月 5日 　 日本テレビ →どっちの料理ショー　上海カニ 新世界菜館 　 12月12日 　 六本木男声合唱団　演奏会　サントリーホール 傅 健興 　 12月21日 　 六本木男声合唱団　クリスマスコンサート 　横浜インターコンチネンタルホテル 傅 健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月 　 　 五百円で食べられる美味しい一流メニュー 咸亨酒店 　 1月18日 　 フジテレビ →晴れたらいいね。　高級食材・上海蟹を捕って食う 新世界菜館 　 2月22日 　 ＴＢＳ →チューボーですよ「天津丼」　新世界菜館 新世界菜館　陳賢治 　 3月30日 　 ＮＨＫ →優香的中華 　 　 6月 5日 　 テレビ東京 →どっちの料理ショー　冷やし中華 VS 讃岐ぶっかけうどん 　 　 12月 6日 　 日本テレビ →ぶらり途中下車　餃子 上海朝市 　 12月 9日 　 六本木男声合唱団　演奏会　サントリーホール 傅 健興 　 12月24日 　 六本木男声合唱団　クリスマスコンサート 　六本木グランドハイアットホテル 傅 健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月17日 　 ＴＢＳ →チューボーですよ「家常豆腐」 新世界菜館　陳 賢治 　 2月26日 　 伊勢丹新宿店本館　アジアンフーズフェスタ　上海朝市『中国手延べ麺』 　 　 5月15日 　 ＴＢＳ →チューボーですよ「水餃子」 新世界菜館　陳 賢治 　 8月 4日 　 フジテレビ →スーパーＪチャンネル「冷やし中華」 新世界菜館 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月21日 　 TBSラジオ「デイ・キャッチ」 →荒川強啓「上海ガニ」 傅 健興 　 2月18日 　 ラジオ NIKKEI・マーケットトレンド「中国料理の魅力」 傅 健興 　 3月 9日 　 「エドバレー起業大学講座」（千代田の都市景観と海外料理）日本大学会館　 傅 健興 　 5月23日 　 AKR共栄会　研修会　講演 「中華料理に学ぶ（食と健康）」　ヴィアーレ大阪「クリスタルルーム」 傅 健興 　 8月25日 　 こちら秋葉原一丁目ホームページ」ACT0005　　akiba.ascil24.com 「新世界菜館主人が見た神田の過去・現在・未来」 傅 健興 　 9月11日 　 日本テレビ　今日の出来事　「中国の新ビジネス」 �褐昼ｻ通商　傅 健興 　 11月 6日 　 テレビ東京　ソロモンの王室　北方謙三「梁山泊料理」 新世界菜館 　 11月27日 　 テレビ東京　「ドライブア・GO！GO！」　上海蟹と伊豆の藻屑蟹 傅 健興 　 11月29日 　 フジテレビ　スーパーニュース「絶品　味の食べ放題店」 上海朝市 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 １月 3日 　 テレビ東京　田舎で大もうけ「都会じゃ味わえない！こんな喜び」 傅 健興 　 １月15日 　 テレビ朝日　スペシャル「オヤジ達の東京大散歩」 各局看板アナが大集合 新世界菜館　傅 健興 　 1月30日 　 ニュース23　　マンデープラス　上海蟹 傅 健興 　 2月 1日 　 フジテレビ　スーパーニュース　上海蟹 傅 健興 　 2月 4日 　 TBS →チューボーですよ「排骨丼」　 新世界菜館　陳 賢治 　 6月14日 　 「ベルリン・ティスティング・イン・東京」試飲会にティスターとして参加 傅 健興 　 7月21日 　 朝日カルチャーセンター「紹興酒を愉しむ」 傅 健興 　 7月29日 　 TBS →チューボーですよ「餃子」 上海朝市 　 10月 3日 　 テレビ東京「上海蟹」 新世界菜館　傅 良平 　 10月 5日 　 フジテレビ「芸能界１万人分の３人・類は友を呼ぶSP 龍鬚麺」 上海朝市 　 10月28日 　 日本テレビ「ぶらり途中下車」上海蟹 咸亨酒店 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月 1日 　 TBS「日本のラーメン、日本のどんぶり」　 上海朝市 　 6月 19日 　 フジテレビ　｢百識秘知識｣手のべ麺・「中国麺文化を知る」手延べ麺 上海朝市　趙 志利 　 7月 5日 　 フジテレビ「V6」五目冷し麺・少子冷し麺 新世界菜館 　 7月 7日 　 日本テレビ「食べごろマンマ」冷し麺スペシャル 上海朝市　趙 志利 　 7月 11日 　 テレビ朝日「スーパーモーニング」サメの肉料理 新世界菜館　傅 健興 　 8月 4日 　 王様のブランチ　少子冷し 新世界菜館　傅 永興 　 11月 15日 　 本の街　神保町活性化事業トークショー「神保町が好きだ」 傅 健興 　 12月 17日 　 東京大学文学部教養学部ゼミナール授業 ｢五感で学ぶ東アジアの伝統文化｣ ｢長い歴史から見た中国料理の移り変わり」 傅 健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月 7日 　 東京大学文学部教養学部ゼミナール授業 ｢中国料理実習｣ 傅 健興 　 1月 27日 　 テレビ朝日　まだまだあるぞ!! 絶品中華! 奥様鑑定団 傅 健興 　 1月 28日 　 テレビ朝日「スーパーJチャンネル」 あなたの知らない中華料理　 龍髭麺 上海朝市 　 2月 1日 　 TAKASAKIマンスリーフォーラム ｢チャイニーズワインの歴史と文化｣医食同源に通じる中国酒の歴史と魅力に迫る 傅 健興 　 2月 4日 　 東京大学文学部教養課程ゼミナール ｢2000年前の料理(あつもの)｣を体験する 傅 健興 　 2月 23日 　 東京中華学校講演 ｢長い歴史から見た中国料理文化の移り変わり｣ 傅 健興 　 8月 23日 　 テレビ朝日　「裸の少年#331『イケ麺』」特集 上海朝市 　 9月 12日 　 ホテルオークラ　広東料理と紹興酒の夕べ 傅 健興 　 9月 17日 　 日本テレビ　みのもんたのおもいっきりイイ!!テレビ 「アンタ邪魔だよ、ランチいきなり中継」龍髭麺 上海朝市 　 10月 23日 　 ヒルトン東京　「高級紹興酒と上海料理の餐宴」 "上海クラブナイト" 傅 健興 　 11月 14日 　 真不同　秋の本格中華・旬の上海蟹と各種紹興酒を楽しむ会 傅 健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 3月 28日 　 TBS チューボーですよ「天津丼」 新世界菜館 　 9月 4日 　 TBS カレー 新世界菜館 　 9月 9日 　 東京お茶の水ロータリークラブ卓話 「中国料理の広がり：変遷と多様性」 傅 健興 　 10月 10日 　 TBS チューボーですよ「酢豚」 新世界菜館 　 10月 29日 　 ヒルトン東京　「２大高級紹興酒と中国料理の饗宴」 傅 健興 　 12月 8日 　 フジテレビ　スーパーニュース「煮込み鍋」 上海朝市 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 3月 8日 　 テレビ朝日　お願いランキング「人気カレー」 新世界菜館 　 5月 1日 　 TBS　チューボーですよ「餃子」 上海朝市 　 11月 11日 　 ヒルトン東京「王朝の晩餐」中国料理と高級紹興酒の饗宴 傅 健興 　 11月 24日 　 早稲田大学　講義「長い歴史からの食と料理文化を通して、中国と日本の 　　　　　　　　　 関係について」　　　　ソフトパワーとしての食を考える 傅 健興 　 12月 10日 　 神田警察署　講演「明治の神保町から今日の神保町」 傅 健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月 27日 　 明治大学１３０周年記念事業・創立１３０周年記念展示「神田・神保町中華街」の再現対談 　　新世界菜館 社長　傅 健興 　　明治大学商学部 鳥居高 教授 　 2月 22日 　 オークラ桃花林　紹興酒フェアー 傅 健興 　 9月 23日 　 スーパーニュース８チャンネル　気仙沼の鱶鰭 傅 健興 　 10月 14日 　 NHK　ゆうできネットワーク 　　　　　　　　　 「世界に誇る古書の神田の街 神保町 新名物カレー」 新世界菜館 　 10月 27日 　 ヒルトン紹興酒フェアー 傅 健興 　 11月 11日 　 BS１１　特別番組「１１人の賢者〜大人の街・神田をゆく〜」 傅 健興 　 11月 16日 　 早稲田大学　講義「長い歴史からの食と料理文化を通して、中国と日本の関係 　　　　　　　　　　　 について」　　　　ソフトパワーとしての食を考える 傅 健興 　 　 天来書院インターネットテレビ「神保町へ行こう」 新世界菜館 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 2月 9日 　 神田ロータリークラブ卓話「日本で形状されている中国料理の学識と誤解」 傅 健興 　 3月 8日 　 東京リバーサイドロータリークラブ卓話「中華料理の歴史」 傅 健興 　 4月 7日 　 東京中野ロータリークラブ卓話「中国料理の歴史」 傅 健興 　 5月 2日 　 ＴＢＳ チューボーですよ「排骨飯」 新世界菜館 　 6月 10日 　 ＴＢＳ 噂の東京マガジン「本の街 神保町は実は隠れたチャイナタウンだった」 傅 健興 　 6月 20日 　 武蔵林山ロータリークラブ卓話「中華料理の常識と誤解」 傅 健興 　 9月 5日 　 フジテレビ 安藤優子 神保町のカレー 新世界菜館 　 9月 11日 　 ＴＢＳ 朝ズバ「気仙沼の鱶鰭復活」 新世界菜館 傅 健興 　 10月 25日 　 ヒルトン紹興酒フェア 傅 健興 　 11月 5日 　 日本橋東ロータリークラブ卓話「日本で形式されている中国料理の常識と誤解」 傅 健興 　 11月 14日 　 早稲田大学 講義「ソフトパワーとしての中国料理」 傅 健興 　 11月 20日 　 日本テレビ 火曜サプライズ カレー 新世界菜館　傅 良平 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 5月 11日 　 明治大学講演「日本で形成されている中国料理の誤解」 傅健興 　 5月 18日 　 明治大学講演「長い歴史から見た中国料理の移り変わり」 傅健興 　 7月 4日 　 ヒルトン東京ホテル「紹興酒の夕べ」講演 傅健興 　 8月 31日 　 TBSチューボーですよ　餃子 上海朝市 　 11月 21日 　 ヒルトン東京ホテル「紹興酒の夕べ」講演 傅健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 2月 1日 　 TBSチューボーですよ　肉団子 傅健興 　 5月 1日 　 ヒルトン東京ホテル「紹興酒の夕べ」講演 傅健興 　 9月 4日 　 東京商工会議所寧波視察会主催 傅健興 　 12月 13日 　 東京文化センター講演 傅健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 5月 21日 　 東京商工会議台湾視察会主催 傅健興 　 11月 26日 　 ヒルトン東京ホテル「紹興酒の夕べ」講演 傅健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 3月 28日 　 鳩山会館　日本寧波商会設立式典 傅健興 　 5月 11日 　 明治大学駿河台キャンパス特別企画 　　　　　　　　　「日本で形成されている中国料理の誤解」 傅健興 　 5月 18日 　 明治大学駿河台キャンパス特別企画 　　　　　　　　　「長い歴史から見た中国料理の移り変わり」 傅健興 　 12月 10日 　 神田学会　明治大学「神保町は中華街だった？」　→ 講演内容 傅健興 　 12月 10日 　 台北代表処代表としてマスコミとの懇談会 傅健興 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1月 5日 　 TBS　「蒸し鶏とネギのあっさりそば」 傅健興 　 2月 16日 　 東京商工会議所講演「事業継承」について 傅健興 　 3月 19日 　 TBS　「珍種目 No.1 は誰だ　ピラミッドダービー」　オカラ 傅健興 　 3月 22日 　 テレ朝　マツコ有吉いかり新党　大肉カレー 傅良平 　 4月 13日 　 台北代表処代表とマスコミとの懇談会 傅健興 　 4月 15日 　 先端技術産業戦略推進機構　HIA「自分流の事業継承の仕方」 傅健興 　 7月 11日 　 神保町の魅力発見　エンジョイシンポジウム　パイラー 傅健興

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